"Blasons du cheval", écrit par Jean Louis Gouraud et dessiné par Jean Louis Sauvat, est un tout petit livre qui offre un concentré de bonheur littéraire et pictural.

Dans l'épilogue, il est noté : .... Les deux hommes se connaissent. Jamais encore, ils n'avaient uni leur talent. Il en résulte une oeuvre à feuilleter, admirer, lire à petites gorgées car partout la beauté vous arrête. Une oeuvre pour apprendre, s'enivrer, rêver encore et toujours à l'étonnant compagnon de nos vies qu'est le cheval.