Santi Serra a grandi en Catalogne, dans une famille passionnée par les chevaux. Dès son plus jeune âge, il s’entraîne à faire l’équilibre à leurs côtés. Ses premières pesetas, il les gagne à 14 ans, quand il anime des rodéos et entraîne tantôt chevaux de raids, de saut ou de course.Depuis, il se concentre aux spectacles équestres.